秘密のケンミンSHOWでは、
長野県の伊那市限定「ローメン」が
絶品
「ローメン」っておいしいのだろうか？
取り寄せできるのだろうか？
ローメンって何？
ローメンには２種類あるらしい。
・つゆが多くラーメンやスープに近いタイプ
・つゆがない焼きそばに近いタイプ
２つに共通しているのは、蒸した麺に、
羊肉、キャベツを乗せた麺料理。
特に麺はラーメンや焼きそばと異なり、
薄茶色で独特の香ばしさがある。
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何故、羊とキャベツの組み合わせ？
昔、長野県の伊那地方では、
羊の綿を取るために羊を飼っており、
その為、羊肉が安く手に入り、
キャベツも地元で栽培が盛んだった。
と言う説がある。
当初は「炒肉麺（チャーローメン）」と言われており、
時代とともに、「チャー」がとれ、ローメンとなった。
ローメンっておいしいの？
地元ではローメンが食べられるお店が
60店以上もあり、熱烈に愛されている。
しかし、ご当地グルメやＢ級グルメとして
「ローメン」って聞いたことがない。
地域外からローメンを知って
ローメンを食べた人からは、
「おいしい」と言う人もいるが、
「期待外れ」「微妙な味」と言う人も多い。
また、「Ｂ―１グランプリ」にも出場したが、
行列ができることはなかった。
という事は、余りおいしくないのだろうか？
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ローメンが癖になる時がある
ローメンは1度食べただけでは
その魅力はわからない。
「微妙な味」で終わってします。
2度、3度と食べると、魅力に取り付かれ、
ローメンに”ハマル”らしい！
滋賀県の『ふなずし』みたいなものか？
臭くて、それほど美味しくないふなずしだが、
無性に食べたい時期があり、
買って食べてしまう。
そんな感じでなのでしょうか？
ツウの食べ方。自分の味に変える
出されるローメンは以外と薄味である。
テーブルには、ソース、酢、七味、
ごま油、にんにく等が並べてあり、
自分好みの味に仕上げるのが、
『ツウの食べ方』。
しかし、初心者には良くわからないので、
店舗には説明文が置いてある。
その通りに味を作れば問題ない。
また、ラー油、トウバンジャン、マヨネーズ、
カレー粉までの入れる場合もあるようだ。
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レンジでチンするだけのローメン通販
キャベツを加えレンジで「チン」するだけで、
簡単にローメンが食べれる通販商品がある。
キャベツを加えて4分30秒チンするだけで
ローメンが食べられるのは、
「いなかっぷローメン」と言う商品。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/romen-store/2016-06-20-2.html
Yahooショッピングで4個セットで2,720円です。
また、
伊那市観光協会でも、
ローメンの推奨みやげ品が
多数紹介されています。
http://inashi-kankoukyoukai.jp/contents/archives/category/omiyage_menu
ローメンを家庭で作る
市販の麺や豚肉を使って
家庭でもローメンを作ることができるようです。
cookpadのいくつかの作り方が載っております。
手に入りやすい焼きそばと豚バラ肉で調理。
普通の焼きそばを作り感覚で作れるようです。
にんじん、もやし、玉ねぎ、椎茸が入った
野菜たっぷりのローメン。
色々とレシピが載っていますが、
どれも、【つくれぼ】の評価が
残念ながらゼロです。
ご当地グルメとしては、
イマイチ知られていないようですが、
秘密のケンミンSHOWを見て、
メジャーになるのでしょうか？